EU-projekt med syfte att få fler att odla sina egna grönsaker

Tidigare bosatt i Lerum leder nu Ida Karestrand, 27, ett EU-projekt om odling på Egnahemsfabriken på Tjörn. Hon vill att fler ska få upp ögonen för självhushållning.
– Jag vill sprida kunskap och inspirera, säger hon.

ANNONS

Egnahemsfabriken ligger i ett naturskönt område vid Svanvik på Tjörn och en liten grusväg från väg 169 leder oss in till parkeringen.

Här finns en mangårdsbyggnad, ett växthus, cafélokal, orangeri, odlingar och flera små hus som är under byggnation. Med mera.

”Are you looking for Ida”, frågar en man på en stege vid ett av de små husen.

Jag nickar och han pekar mot ett annat hus.

Och där runt hörnet står ju Ida med grästrimmern i högsta hugg.

– Jag hade hoppats bli klar innan du kom, men jag får fortsätta sedan, säger hon och tar av sig hörselkåporna.

ANNONS

Vill sprida intresset

Ida Karestrand är trädgårdsmästare på fabriken och driver ett EU-projekt som heter ”Egnahemsfabriken Trädgård”.

Projektet har fått 440 000 kronor i bidrag, och inrymmer en mängd aktiviteter.

– Jag jobbar bland annat med föreläsningar, fröbytardagar och plantbytardagar. Jag har även hand om utemiljön och sköter odlingarna, berättar hon.

Vad är ditt mål med projektet?

– Att skapa en inspirerande miljö, att sprida kunskap och inspirera till odling och biologisk mångfald.

Ida Karestrand, 27, som ursprungligen kommer från Lerum, har utbildat sig till trädgårdsmästare på Capellagården på Öland och jobbat i ett trädgårdsmästeri på Koster.

”Allt hänger ihop”

Hon har även pluggat till landskapsarkitekt på Alnarps lantbruksuniversitet i Skåne i tre år.

Intresset för miljö och hur man producerar mat har hon haft sedan hon var barn.

– Med tiden börjar man förstå att allt hänger ihop och att det finns ett samband mellan odling, jordhälsa och klimat.

– I dag kan vi se hur extremvärme, torka och skyfall påverkar naturen på olika sätt.

Hur mår jorden i dag?

– Inte bra alls. Vi har sett matjorden som något som bara finns till för oss att bruka men den är på väg att försvinna. Den blåser bort i torkan, rinner iväg i skyfall och byggs bort.

Många sorters grönsaker

Ida Karestrand bjuder på en rundtur bland alla plantor på Egnahemsfabrikens område.

Här finns både sallad, zucchini, kål, lök, pumpor, gurka, betor, basilika och tomater i en spännande blandning. Plus alla blommor förstås.

– Vi hyr hela området av Tjörns kommun och 2021 fick vi även tillgång till gården, det är det vita huset bakom oss.

På Egnahemsfabriken pågår flera projekt samtidigt.

Ida Karestrand jobbar även med ett projekt där privatpersoner bygger små bostadshus, ibland så små som tio kvadratmeter.

– För mig är det viktigt att göra saker med händerna. Det gäller inte bara de olika projekten. Här på gården hjälps vi åt med det mesta.

Egnahemsfabriken

Egnahemsfabriken är en ekonomisk förening som startade 2018 och hade som utgångspunkt att bygga små bostadshus med ”brett deltagande och involvering”. Verksamheten bedrivs huvudsakligen inom Tjörn, Orust och Stenungsunds kommuner.

Föreningen driver ett flertal andra projekt och verksamheter, som till exempel: Barn- och ungdomsverksamhet, integrationsarbete, utbildningar, kurser, kulturaktiviteter, innovations- och utvecklingsprojekt, forskning, bokskrivande, odling och djurskötsel.

Fabriken finns vid Svanvik på Tjörn.

LÄS MER:Tips för kryddodling hemma

LÄS MER:Odlar kryddor till restauranger i hela Sverige – i Tollered

LÄS MER:Max Larsson, 19, har en odlingslott vid Aspen

ANNONS